炒大蒜为什么容易焦
更新时间： 2025-09-24 07:27:51
1、火大，炒的时间久大蒜就容易焦。
2、正确做法：
油烧热后(很重要，油不烧热是煸不出香味的)锅离火。
再放入葱姜蒜煸炒。
煸炒出香味后再放入菜上火炒就既有香味又不会糊锅了。
3、吃大蒜的两个好处：
杀菌和抗癌，都是大蒜素的作用；大蒜本身不含有大蒜素，但是大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效的物质，当把大蒜碾碎或者切片后，这两种物质与空气接触，形成大蒜素。
炒大蒜为什么容易焦 相关文章
上一篇：莱阳市气象局发布大风黄色预警[Ⅲ/较重]
下一篇：醋黑豆的功效
其他相关资讯
- 陕西省延安市志丹县气象台发布大雾黄色...
- 四川省巴中市巴州区气象台发布大雾黄色...
- 河北省张家口市宣化区气象台发布大雾橙...
- 山西省临汾市永和县气象台发布大雾橙色...
- 四川省遂宁市蓬溪县气象台发布大雾橙色...
- 福建省漳州市平和县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省榆林市气象台发布大雾橙色预警信...
- 四川省南充市西充县气象台发布大雾橙色...
- 陕西省西安市蓝田县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省台州市天台县气象台发布雷电黄色...
- 四川省宜宾市南溪区气象台发布大雾橙色...
- 陕西省西安市气象台发布大雾黄色预警信...
- 四川省成都市简阳市气象台发布大雾黄色...
- 浙江省丽水市缙云县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省巴中市通江县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市佳县气象台发布大雾橙色预...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布大雾橙色...
- 河北省邢台市内丘县气象台发布大雾橙色...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>