炒什么菜放腐乳好吃
更新时间: 2025-06-27 22:16:10
1、麻油南乳花菜
(1)材料:花菜适量;大蒜少许;腐乳少许;芝麻油少许;盐少许;生抽少许;生粉少许;
(2)花菜洗净掰成小瓣;
(3)锅中放适量清水,少许盐,花菜入锅焯水;
(4)水开继续煮2-3分钟,出锅沥水;
(5)大蒜切小段斜刀,取蒜白部分;
(6)提前配好调料汁:腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许;
(7)锅中放适量油,爆香蒜白部分;
(8)花菜入锅稍稍拌炒;
(9)放入调料汁,拌炒。大火不停拌炒至入味汤汁稠;
(10)出锅前撒少许欧芹。
2、红腐乳五花肉
(1)材料:五花肉1斤半;红腐乳汁小半碗;料酒2大勺;
(2)将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右;
(3)加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右;
(4)加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入热开水;
(5)滚开后转小火,盖上盖子焖煮约1个小时;
(6)炖至汤汁稀少时,开大火将最后的汤汁收干;
(7)撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。
3、腐乳空心菜
(1)材料:空心菜一捆;红腐乳2小匙
(2)把空心菜洗净段控干水分待用;
(3)一捆空心菜,大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁,搅散成汁;
(4)炒锅大火烧热,下1大匙的油,转一下锅让油均匀的分布在锅中;
(5)先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿,接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软;
(6)然后倒入腐乳汁,关火,利用锅的余热拌炒均匀即可。
炒什么菜放腐乳好吃 相关文章
- 福建省福州市罗源县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省榆林市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 江西省吉安市峡江县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布雷...
- 广东省肇庆市广宁县气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县...
- 辽宁省大连市气象台发布大雾橙色预警信...
- 福建省福州市闽侯县气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县气象...
- 广西壮族自治区贺州市钟山县气象台发布...
- 陕西省商洛市丹凤县气象台发布雷雨大风...
- 福建省宁德市古田县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省三门峡市灵宝市气象台发布雷暴大...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布地质灾害...
- 辽宁省大连市庄河市气象台发布大雾橙色...
- 云南省楚雄彝族自治州元谋县气象台发布...