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鱼米怎么做才有韧性

更新时间: 2025-05-09 10:10:23

1、鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁。

2、鱼米加料酒,盐和胡椒粉抓至发粘,腌制一会。

3、紫甘蓝,彩椒都切成小丁。

4、油锅姜丝爆香。

5、倒入鱼米翻炒至变色盛出。(鱼米入锅前加少许油抓匀,可以防粘)。

6、另起油锅,倒入蔬菜翻炒至断生,并加适量盐调味。

7、鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可。

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