什么是元宝肉
更新时间： 2025-04-29 06:57:23
“元宝肉”是用鸡蛋和五花肉烧制而成。湖北人过年欢度春节时，全家老幼团聚在一起，在农历腊月三十晚上吃团年饭的家宴上，大家都喜欢吃这个菜，以示在新的一年里财源茂盛，富贵吉祥，万事如意。
食材准备：
鹌鹑蛋或鸡蛋、五花肉、油、白糖、葱丝、姜末、酱油、料酒、盐；
做法步骤：
1、蛋煮至两三成熟时（开锅后两三分钟），捞出用冷水激一下，剥壳备用；
2、五花肉切成小块备用，肉块切得小一些更容易入味；
3、油热后，放肉进去，外面起了层焦皮时，放白糖，炒出糖色来，放葱、姜、大料、酱油、料酒炒均匀，放入盛有温开水的沙锅中，开锅后把蛋放进去炖30分钟左右，炖的时间越久，味就越浓；
4、起锅前放盐。
什么是元宝肉 相关文章
上一篇：柴油发动机动力不足故障原因和现象是什么?
下一篇：挖土机是用来干什么的
其他相关资讯
- 未来极端天气频发趋势下如何应对气候变...
- 气候变暖最新趋势：极端天气防护策略与...
- 四川省达州市渠县气象台发布雷电黄色预...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布大风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 黑龙江省佳木斯市气象台发布大雾橙色预...
- 辽宁省大连市庄河市气象台发布大风蓝色...
- 安徽省安庆市怀宁县气象台发布大雾黄色...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 江西省抚州市气象台发布大雾橙色预警信...
- 安徽省黄山市黄山区气象台发布大雾黄色...
- 黑龙江省佳木斯市汤原县气象台发布大雾...
- 江西省赣州市石城县气象台发布大雾橙色...
- 海南省海口市气象台发布大雾橙色预警信...
- 海南省气象台发布海上大雾橙色预警信号
- 福建省南平市邵武市气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 江西省九江市都昌县气象台发布大雾黄色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市克山县气象台发布大...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>