面包的配方和做法窍门
更新时间： 2025-06-21 13:24:11
1、材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。
2、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
3、将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。
4、15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段发酵至2倍大。
5、分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
6、放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平。
7、烤箱预热180°，底层180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
面包的配方和做法窍门 相关文章
上一篇：小米6晚上待机耗电特别快怎么办
下一篇：升降衣架怎么选择
其他相关资讯
- 甘肃省陇南市西和县气象台发布雷电黄色...
- 山东省聊城市莘县气象台发布高温黄色预...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
- 广西壮族自治区南宁市宾阳县气象台发布...
- 湖南省怀化市芷江县气象台发布暴雨橙色...
- 陕西省铜川市耀州区气象台发布雷雨大风...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广西壮族自治区南宁市马山县气象台发布...
- 广西壮族自治区来宾市忻城县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番市气象台发布雷...
- 上海市金山区气象台发布高温黄色预警信...
- 安徽省安庆市怀宁县气象台发布暴雨蓝色...
- 湖南省益阳市安化县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省玉溪市通海县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县气象台发布...
- 甘肃省酒泉市气象台发布雷电黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番地区托克逊县气...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区柳州市融安县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区青河县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>