山西运城香酥饼做法
更新时间： 2025-05-04 00:02:27
1、先把温牛奶倒到面盆里放入酵母，五分钟之后放入面粉和盐和成光滑的面团放温暖处醒发。
2、发酵大概两倍大用手指摁一个坑不回缩就算是发酵好了。
3、准备油酥，茴香面，花椒大料面。
4、把醒好的面擀成薄片，抹上油酥。
5、撒花椒面和茴香面。
6、从右边开始往左边一边抻一边卷。
7、均匀的分成8个面团。
8、拿出一个面团横过来搓成长条从右开始往左卷，卷成饼胚。
9、擀成圆形，醒发20分钟。
10、平底锅小火烙制两面金黄就可以了。
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