苦瓜能和排骨一起煲汤吗

更新时间： 2025-08-15 15:27:22

食材：苦瓜2根、猪小排1肋、食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。

1、把两种豆浸泡3小时；

2、把排骨洗干净，沥干血水；

3、苦瓜去掉顶部和尾部，用刀切开，去掉里面的籽，然后切成小块；

4、锅里放进适量的水，排骨倒入锅中；

5、把两种豆一起加进汤煲，煲一小时；

6、一小时过后加入苦瓜，煲2个小时，加入食盐调味，即可出锅。

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