晒萝卜干还有营养么
更新时间: 2025-05-01 17:45:20
萝卜干的营养:
1、萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。
2、萝卜干的维生素B和铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”的美名。
萝卜干的食疗:
萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
近年来,科学家发现萝卜干含胆碱物质,有利于减肥,以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。
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