四川腊鱼的制作方法及配料
更新时间： 2025-08-11 19:30:33
1、食材：草鱼2条、盐60克、花椒2勺、八角1个、桂皮1段、白酒适量。
2、草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。
3、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里，小火炒制出香味，盐微黄，熄火稍放凉。
4、炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上，将保鲜袋折叠，用擀面杖擀成末。
5、擀好的腌料。
6、将腌料均匀涂抹在鱼上，腌制1天，中途上下翻动几次。
7、将腌好的鱼晾挂在阳台，风干到表面完全干透、微微出油，捏上去内部有一点回弹，就风干好了，这时可放冰箱冷冻保存，随吃随取。
四川腊鱼的制作方法及配料 相关文章
上一篇：梦见请人吃饭 意味着什么
下一篇：关于租界的历史
其他相关资讯
- 吉林省松原市长岭县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省白银市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 甘肃省酒泉市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 万山区气象台发布大风蓝色预警信号
- 玉屏侗族自治县气象台发布雷雨强风黄色...
- 甘肃省兰州市榆中县气象台发布冰雹橙色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布暴雨橙色...
- 宁夏回族自治区银川市永宁县气象台发布...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷雨强风...
- 万山区气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 浙江省丽水市松阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区银川市贺兰县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 浙江省宁波市鄞州区气象台发布雷暴大风...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布雷暴大...
- 湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>