做肉元怎么做才好吃
更新时间: 2025-08-07 12:58:38
好吃肉圆的做法如下:
主料:猪肉。
辅料:鸡蛋、油条、葱、姜、生粉、盐、生抽、老抽、料酒。
1、猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅。
2、剁油条,姜切末、葱切细葱花,放少许生粉,打两个鸡蛋。
3、放适量料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀。
4、放油烧热至7、8分,取少许肉馅搓圆淋上生粉水。
5、下油锅炸,等到成型外边微焦,再翻动待外边焦黄之后再一个个取出来沥油下。
6、取炸好的肉圆放少许老抽放白糖、料酒盖上锅盖煮。
7、待汤汁稠,煮到你需要的汤汁量即可。
8、撒上葱花装盘,好吃的肉圆完成。
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