超市卖的面包怎么做

更新时间： 2025-06-27 00:55:27

材料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克；

1、将除了黄油之外的所有材料，放在一起，揉到扩展阶段；

2、将黄油混入，揉至完全阶段后，放在温暖处进行基础发酵；

3、发酵结束后，分成两等份，滚圆松弛15分钟；

4、将面团擀成长条形，卷起放入吐司盒中进行最后的发酵，发酵至两倍大即可；

5、加盖放入烤箱内，烤箱预热180度，下层烤30分钟即可。

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