请问清蒸鱼是蒸前放油还是蒸后放油
更新时间： 2025-10-02 09:46:02
蒸后放油味道比较好。
蒸后放油味道比较好。具体做法如下：
1、先将鱼刮鳞去内脏去鳃；
2、顺鱼尾方向给刀剌花；
3、将拍碎的生姜和少许料酒均匀涂抹在鱼身内外，腌制10至20分钟；
4、将腌制好的鱼放入蒸锅中大火15分钟即可；
5、待鱼蒸好后另起锅，加油100g烧制8至9成热；
6、将葱白切丝放入碗中，并倒入老抽50克；
7、将热油倒入碗中与葱丝酱油搅拌爆香；
8、最后将爆香的酱油和葱丝浇与蒸好的鱼身即可。
请问清蒸鱼是蒸前放油还是蒸后放油 相关文章
其他相关资讯
- 江西省抚州市乐安县气象台发布高温橙色...
- 湖北省省直辖县级行政区划神农架林区气...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布大风蓝色...
- 山东省枣庄市峄城区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐海县气象台...
- 贵州省贵阳市白云区气象台发布大风蓝色...
- 云南省普洱市景东彝族自治县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 江苏省宿迁市沭阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 江西省鹰潭市气象台发布高温黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈...
- 山东省日照市五莲县气象台发布大风蓝色...
- 山东省济宁市邹城市气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区气象...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 江西省赣州市南康区气象台发布高温黄色...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布大风蓝色...
- 山东省临沂市沂南县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省淄博市沂源县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>