鱼肉是红色的是什么鱼
更新时间： 2025-09-27 14:56:49
三文鱼的肉是橘红色的。
原因：总吃浮游生物而含有很多虾青素。
自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物食用藻类和浮游生物，把这种色素储存在壳中，它们的外表呈现红色。贝壳类动物又被三文鱼、鳟鱼、加利鱼、火烈鸟、朱鹭鸟、鸡和鸭捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。
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