客家咸鸭做法（卖相看起来很朴素）
更新时间： 2025-05-01 01:00:45
1、鸭子放入锅中，往锅中注入大致可没过鸭肉的水，放入姜片，中火煮10分钟左右，关火焖20分钟。
2、鸭子捞出浸入冷水，使鸭皮收缩更有弹性。
3、趁鸭子还温热的时候往鸭肉上均匀的抹盐，大概半只鸭子用30-40g盐，差不多就行了，不用太精准。
4、腌制24小时以上，用水冲掉鸭肉表面的盐分，再用水浸泡20分钟左右。
5、切块上锅蒸热即可。蒸热再切块更好看，但是会烫手
客家咸鸭做法（卖相看起来很朴素） 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大雾黄...
- 吉林省通化市柳河县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省沈阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布大风蓝色...
- 江西省南昌市南昌县气象台发布大雾黄色...
- 河北省邯郸市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨橙色...
- 河北省邯郸市成安县气象台发布雷电黄色...
- 未来十年极端天气应对策略：气候变化生...
- 辽宁省沈阳市2025-04-3022...
- 福建省宁德市2025-04-3022...
- 湖南省永州市2025-04-3022...
- 湖南省永州市2025-04-3022...
- 湖南省永州市2025-04-3023...
- 湖南省永州市2025-04-3023...
- 江西省九江市2025-04-3023...
- 江西省九江市2025-04-3023...
- 广东省佛山市2025-04-3023...
- 江西省上饶市2025-04-3023...
- 江西省萍乡市2025-04-3023...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>