客家咸鸭做法（卖相看起来很朴素）
更新时间： 2025-09-22 01:02:59
1、鸭子放入锅中，往锅中注入大致可没过鸭肉的水，放入姜片，中火煮10分钟左右，关火焖20分钟。
2、鸭子捞出浸入冷水，使鸭皮收缩更有弹性。
3、趁鸭子还温热的时候往鸭肉上均匀的抹盐，大概半只鸭子用30-40g盐，差不多就行了，不用太精准。
4、腌制24小时以上，用水冲掉鸭肉表面的盐分，再用水浸泡20分钟左右。
5、切块上锅蒸热即可。蒸热再切块更好看，但是会烫手
客家咸鸭做法（卖相看起来很朴素） 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 海南省文昌市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 海南省万宁市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布暴雨黄色...
- 海南省定安县气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省雅安市天全县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省赣州市定南县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾橙...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县气...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>