请问做章鱼小丸子都需要什么材料
更新时间： 2025-06-27 15:19:09
食材用料：低粉100克、 章鱼、照烧酱一勺 、海苔碎、 洋葱一个、高丽菜一颗 、全蛋一个、 水300毫升、 酱油一小匙、 味精一小匙、 盐3克 、柴鱼素3克 、澄粉15克、泡打粉3克。
菜谱做法：
1、低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，放置1小时后可用;
2、油刷沾油，丸子锅加热刷油;
3、挤入面糊，可以放裱花袋来挤，也可以放量杯里倒;
4、加入材料，均匀的撒上章鱼啊，高丽菜和洋葱;
5、再挤一层的面糊，中火，等下面那层基本熟了，用竹签挑;
6、待颜色相似后，出锅，挤上沙律酱，照烧酱，撒上木鱼花和海苔碎。
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