|

|

|

您的位置： > 天气生活

姜爆鸭子的做法

更新时间： 2025-06-23 06:36:29

1、鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用

2、准备适量的仔姜，指天椒洗净

3、仔姜切片，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用

4、准备香料：八角2个，丁香4个，茴香，三奈，干花椒

5、热锅入宽油，放干花椒和大料下去稍炸，下豆瓣酱中火炒出红油，再入泡姜泡椒，多翻炒一会儿

6、加入鸭肉，加料酒煸干，直至煸出鸭油.鸭肉水份和油完全逼干的时候腥味也小很多

7、调入2勺老抽，1勺生抽炒均调料上色

8、放糖和盐，加适量的温水，看鸭子的老嫩，没过鸭子为宜，鸭子老的可多放些水

9、盖上盖子中火焖烧1小时至鸭肉变软

10、加入子姜和指天椒翻炒，继续焖至子姜变软入味，鸭肉颜色鲜亮

11、这时，水也差不多干了，放蚝油，炒匀，大火收汁起锅

标签： 冰箱上层结冰怎么回事

姜爆鸭子的做法相关文章

上一篇：单县气象台发布大风蓝色预警[Ⅳ/一般] 下一篇：霍邱县气象局发布雷电黄色预警[III级/较重]

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

今日热点更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com