莆田马糕的做法比例
更新时间: 2025-08-12 20:46:56
主料:粘米粉120克,糯米粉60克。
辅料:水40克,糖粉60克。
做法步骤:
1、将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合;
2、加入水,用手搓均匀,用手抓一些粉,可以成团;
3、过筛到铺了纱布的蒸笼里;
4、表面刮平;
5、用刀割几道,蒸好可以直接掰开吃;
6、表面盖纱布;
7、放入蒸锅,大火烧开后 ,中小火蒸30分钟即可。
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