莆田马糕的做法比例
更新时间： 2025-05-02 15:42:51
主料：粘米粉120克，糯米粉60克。
辅料：水40克，糖粉60克。
做法步骤：
1、将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合；
2、加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团；
3、过筛到铺了纱布的蒸笼里；
4、表面刮平；
5、用刀割几道，蒸好可以直接掰开吃；
6、表面盖纱布；
7、放入蒸锅，大火烧开后 ，中小火蒸30分钟即可。
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