芒果干的制作过程
更新时间： 2025-09-21 19:23:09
1、将芒果用流水洗净，晾干。
2、将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色，影响外观和口感。
3、去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。
4、将芒果片泡进糖水中。糖水中糖要多一些，这样会让酸的芒果有较多的甜味。
5、浸泡4-5小时。
6、捞出芒果片，摆好，放进烤箱。
7、烤箱温度先控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意换筛、翻转、回湿等操作。
8、待芒果片干燥后，一般含水量为15％～18％左右时，停止烘烤。将芒果干置于密闭容器中，让其回软，使各部分含水量均衡，质地柔软。
9、这样就可以食用了。
芒果干的制作过程 相关文章
上一篇：豫菜为什么没有列入八大菜系
下一篇：黑白禁区陆明松是什么人
其他相关资讯
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州茂县气象台发...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州轮...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市宁化县气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布大雾黄色...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市凤庆县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 宁夏回族自治区固原市泾源县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州轮...
- 江西省赣州市石城县气象台发布大风蓝色...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县气象台发布...
- 福建省三明市建宁县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县气象台...
- 河南省三门峡市气象台发布暴雨蓝色预警...
- 江西省赣州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 河南省三门峡市灵宝市气象台发布暴雨蓝...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>