怎样做生日蛋糕下面的那个面包
更新时间： 2025-09-23 16:25:20
生日蛋糕下面的是戚风蛋糕坯。
主料：低筋面粉100克，鸡蛋5个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖70克，蛋糕模1个。
做法：
1、将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中。
2、低筋面粉过筛两遍，待用。
3、蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。
4、一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。
5、 一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合。
6、筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。
7、蛋白中加入1小勺的白醋和四分之一小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。
8、然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡。
9、蛋白霜打发好后，将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。
10、将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。
11、送入预热好的烤箱下层，烤60分钟。
12、烤好后蛋糕制作就完成了。
怎样做生日蛋糕下面的那个面包 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省营口市气象台发布大风蓝色预警信...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布大风蓝色预警...
- 广东省湛江市气象台发布台风黄色预警信...
- 山东省威海市文登区气象台发布大风黄色...
- 福建省宁德市古田县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省佛山市南海区气象台发布台风橙色...
- 福建省南平市政和县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省汕头市南澳县气象台发布台风橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 广东省佛山市气象台发布台风橙色预警信...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布台风黄色...
- 贵州省毕节市七星关区气象台发布大风蓝...
- 河北省张家口市气象台发布霜冻蓝色预警...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布台风橙色...
- 辽宁省营口市大石桥市气象台发布大风蓝...
- 江西省赣州市龙南市气象台发布台风蓝色...
- 湖南省益阳市沅江市气象台发布大风蓝色...
- 湖南省益阳市安化县气象台发布大风蓝色...
- 湖北省荆门市气象台发布大风蓝色预警信...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>