铁锅炖鱼酱料配方

更新时间： 2025-09-22 13:40:22

铁锅炖鱼是东北食客非常喜欢的一道东北特色菜，成菜酱香浓郁，带有轻微的辣味。酱料的做法是其制作关键，以下为具体做法。

1、小茴香、苏子籽、香菜籽各500克，分别放入烧热的铁锅内，小火煸炒至出香味，取出后用擀面杖擀碎，混合均匀；

2、梅林清蒸猪肉罐头3罐，550克一罐。取肉粉碎，再加入香其酱、东北大酱各5千克，紫苏辣酱5瓶，蚝油500克拌匀；

3、锅内放入熟猪油、炼香鸡油各2500克，烧至五成热时，放入葱段、姜片各500克炒香，滤出料渣，放入调好的酱料，小火熬制15分钟，放入混合后的香料碎，继续用小火熬制15分钟，离火放凉即可。

标签： 刷卡机不用了要注销

铁锅炖鱼酱料配方相关文章

上一篇：二零一六年奥运会会在哪里举办下一篇：苹果1865是什么意思

其他相关资讯

天气预报导航