棒棒山楂糕的做法
更新时间： 2025-09-23 16:17:28
1、主料：山楂1000克。
2、辅料：柠檬半个、桂花10克。
3、做法：
（1）将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂。
（2）挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化。
（3）将麦芽糖、冰糖一并加入。
（4）小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动，以免糊锅。
（5）煮至山楂水份重新挥发完，锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢)，关火。
（6）立刻撒上干桂花，并迅速盖上盖子，焖5分钟，让桂花香气趁热渗入山楂酱中。
（7）焖出桂花香后,趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状。
（8）用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层。
（9）将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，并用勺子将表面抹平整。
（10）用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可。
棒棒山楂糕的做法 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省营口市气象台发布大风蓝色预警信...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布大风蓝色预警...
- 广东省湛江市气象台发布台风黄色预警信...
- 山东省威海市文登区气象台发布大风黄色...
- 福建省宁德市古田县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省佛山市南海区气象台发布台风橙色...
- 福建省南平市政和县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省汕头市南澳县气象台发布台风橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 广东省佛山市气象台发布台风橙色预警信...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布台风黄色...
- 贵州省毕节市七星关区气象台发布大风蓝...
- 河北省张家口市气象台发布霜冻蓝色预警...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布台风橙色...
- 辽宁省营口市大石桥市气象台发布大风蓝...
- 江西省赣州市龙南市气象台发布台风蓝色...
- 湖南省益阳市沅江市气象台发布大风蓝色...
- 湖南省益阳市安化县气象台发布大风蓝色...
- 湖北省荆门市气象台发布大风蓝色预警信...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>