凉皮的面用什么面粉

更新时间： 2025-06-25 07:26:27

1、对于做凉皮而言，最好的面粉就是中筋面粉。用高筋面粉的话，做出来的凉皮太硬，低筋面粉做出来的凉皮容易断裂，不筋道。这就是很多人为什么做出了凉皮太硬没嚼劲，一拉就断，一蒸就散的原因。

2、所以做凉皮最重要的就是选对面粉，这也是制作凉皮最重要的第一点。

标签： 销项税应该记入现金流量一项

凉皮的面用什么面粉相关文章

上一篇：牛蹄怎么煮好吃下一篇：海参怎么发营养才不会流失