北京酱菜有哪些老字号

更新时间： 2025-06-26 10:37:44

北京酱菜老字号有六必居、天源酱园、天义顺酱园、宝瑞酱园、西四天义酱园、前门外天章酱园等。

酱菜是汉族民间常见的佐饭小菜，一般配以稀饭食用。汉族制酱的历史最早可以追溯到春秋战国时期，中国的酱菜可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表，口味甜咸适中。南味的以扬州酱菜为代表。北方酱菜偏咸，南则偏甜。

标签： 银联二维码支付么弄

北京酱菜有哪些老字号相关文章

上一篇：考叉车证需要什么条件下一篇：最高的瀑布诗句