排骨汤放牛肉丸会好喝吗
更新时间： 2025-05-08 11:14:09
好喝，可以做牛肉丸子排骨汤。
材料：牛肉丸子、排骨、姜片、蒜瓣、草果、干辣椒、葱段。
步骤：
排骨一份，洗净之后凉水下锅焯水，水开以后大火煮2分钟捞出。焯过水的排骨放入瓷煲内，注水八分满，加适量料酒，姜片大火烧开之后转小火煲40分钟。把排骨汤倒入另外一个大锅里，然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟。牛丸膨大以后加入各种耐煮的素菜再煮5分钟左右，加盐。出锅前加入青菜或者生菜，烫一分钟即可关火出锅。
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