鱼肉卷怎么做好吃
更新时间： 2025-09-29 19:02:08
鱼肉卷炸上好吃。
做法：
材料：鱼肉、葱、姜、米、适量食盐、味精、绍酒、清汤、鸡蛋清、香油。
具体做法如下：
1、将鱼肉切成4公分长、3公分宽、半公分厚的大片，逐片加入肉馅，卷成直径2公分粗的卷40个；
2、将鸡蛋清、黄分别打入碗内，加适量干淀粉分别和成浓糊，20个挂蛋清糊，余者挂蛋黄糊，放七八成热的清油中炸熟捞出，将油控净，分别摆在盘内，呈扇面形；
3、勺内加底油，加番茄酱、白糖略炒，加入清汤、食盐、味精烧开，撇去浮沫，用淀粉勾成溜芡，加香油少许浇在黄色鱼卷上；
4、勺内加底油，用葱姜丝爆锅，加青菜略炒，加绍酒，添入适量清汤，加食盐烧开，撇去浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加鸡油少许浇在白色鱼卷上即成。
鱼肉卷怎么做好吃 相关文章
上一篇：映山红养殖方法和注意事项
下一篇：酸碱度是什么意思
其他相关资讯
- 河北省张家口市气象台发布雷电黄色预警...
- 浙江省宁波市宁海县气象台发布雷电黄色...
- 江西省九江市永修县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省杭州市淳安县气象台发布雷电黄色...
- 福建省泉州市南安市气象台发布暴雨黄色...
- 江西省上饶市玉山县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省气象台发布地质灾害黄色预警
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县气象台...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市怀安县气象台发布雷电黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 山西省长治市上党区气象台发布大雾黄色...
- 河北省张家口市怀安县气象台发布雷暴大...
- 江西省上饶市广丰区气象台发布雷电黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州乡城县气象台发布...
- 山西省长治市武乡县气象台发布大雾黄色...
- 山西省晋中市榆社县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省铜仁市碧江区气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>