|

|

|

|

您的位置： > 天气生活

晾干的鲤鱼怎么做

更新时间： 2025-06-19 00:37:57

1、鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线。

2、将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味。

3、红椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬笋切丁，香葱切末，蒜切末，姜切片、郫县豆瓣酱剁碎。

4、锅烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面，直至煎至两面金黄，捞出控油。

5、另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜。

6、再放入花椒、大料，肉丁煸炒。

7、出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味。

8、倒入冬笋丁略微翻炒，放入煎好的鲤鱼。

9、烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水炖。

10、锅开后转小火加入白糖、盐调味不断用勺子往鱼身上淋汁。

11、改小火炖10分钟翻面在烧10分钟。

12、撒入蔬菜粒改大火收汁。

13、为了保持鱼身完整鲜嫩可以先捞出鱼放入盘中。

14、锅里的汁可以大火收干，也可以用水淀粉勾芡收汁淋包尾热油浇在炖好的鱼上，撒上青蒜末即可。

标签： 电信传输局什么单位

晾干的鲤鱼怎么做相关文章

上一篇：菌类种植前景如何下一篇：见等于故是什么成语

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

今日热点更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com