怎样区别水白酒白醋

更新时间： 2025-09-23 15:19:27

1、鼻子闻或者嘴巴尝，因水、酒和醋的挥发分子不一样，所以气味与味道不同，因而用闻或者尝可以区分；

2、用PH试纸测试，因为水、酒、醋分别是中性、碱性、酸性物质，用PH试纸测试酸碱度，如果PH试纸不变色，则为水，PH试纸变为红色则是白醋，因为醋是酸性，PH试纸变为蓝色的则是酒；

3、加热，水、醋、酒的沸点是由高到低的，加热后最先沸腾的是醋，其次是酒，最后是水，用加热观察沸腾时间的方法可以区别。

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