如何能快速剥离花生米的红衣

更新时间： 2025-08-13 09:48:06

快速剥离花生米红衣的方法如下：

1、热水浸泡法：将生花生米用90度左右的热水浸泡至10分钟，当表面红衣被浸泡至起皱状态时，可以先用双手反复揉搓花生米，以去掉大部分的花生红衣，用清水漂洗，再继续揉搓漂洗，直至花生红衣剥除干净。

2、带水冷冻法：将花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放入冰箱冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，直至花生红衣干瘪破裂，用手轻轻揉搓即可去掉花生红衣。

3、粗砂摩擦法：将花生米与干净的粗砂混合，双手戴好手套用力揉搓，或将混合物装入布包中揉搓

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