五香茶叶蛋的做法配料
更新时间： 2025-08-13 19:26:44
1、原料：鸡蛋10个。
2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。
3、将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。
4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。
5、熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透。
6、静置－复热的原因一是为了节省燃料（包括煤、煤气、电力等），二是让蛋有时间吸收料水。
五香茶叶蛋的做法配料 相关文章
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 甘肃省定西市漳县气象台发布冰雹橙色预...
- 内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗气象台发...
- 江西省宜春市气象台发布雷电黄色预警信...
- 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗气象台...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 江西省宜春市铜鼓县气象台发布雷电黄色...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布山体崩塌...
- 江西省宜春市万载县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区南宁市宾阳县气象台发布...
- 黑龙江省绥化市肇东市气象台发布冰雹橙...
- 甘肃省兰州市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县气象...
- 江西省赣州市于都县气象台发布台风蓝色...
- 河南省安阳市林州市气象台发布雷暴大风...
- 湖北省武汉市江夏区气象台发布暴雨橙色...
- 吉林省通化市辉南县气象台发布雷电黄色...
- 湖北省咸宁市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 江西省宜春市铜鼓县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>