茄汁丸子的做法和配方

更新时间： 2025-09-25 11:23:06

1、主料：肉丸300克、黄瓜1根。

2、辅料：油1汤匙、番茄酱50克、白糖5克、面粉40克、淀粉20克。

3、主辅料：肉丸子、黄瓜。

4、先把配料黄瓜洗净切粒。

5、面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。

6、把丸子放入面糊中拌匀。

7、热油，放入挂糊的丸子。

10、锅留底油，放入番茄酱。

11、加入白糖，熬制到茄汁粘稠。

14、翻炒均匀，即可关火，出锅装盘。

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