怎么做油条凉了不会变硬
更新时间： 2025-06-27 23:42:39
采用正确的制作方法制作油条凉了不变硬。油条正确的制作方法：
原料：普通粉5000克，碱，冬季60克，春季70克，夏季85克，温水，冬季3000克，夏季2750克。
制作方法
1、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟。
2、醒好后再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体 ，形成孔洞，达到柔顺。
怎么做油条凉了不会变硬 相关文章
上一篇：在外地旅游丢了身份证怎么办
下一篇：照片怎么翻新
其他相关资讯
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 山西省运城市夏县气象台发布雷暴大风橙...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 吉林省吉林市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 江西省气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省邯郸市成安县气象台发布雷电黄色...
- 江西省宜春市铜鼓县气象台发布雷电黄色...
- 河南省三门峡市渑池县气象台发布雷暴大...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族...
- 江西省吉安市安福县气象台发布大风蓝色...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 江西省宜春市高安市气象台发布大风蓝色...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市将乐县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县气象...
- 江西省吉安市永新县气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>