荞麦面和玉米面一起能做馒头吗

更新时间： 2025-06-17 18:50:53

荞麦玉米馒头的做法如下：

辅料：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、酵母菌。

1、先将酵母菌用温水化开，再加入白糖静置10分钟，让酵母菌充分溶解；

2、再把玉米面和荞麦面混合后，加入水、白糖和蛋清搅拌均匀；

3、将揉成的面团，再切成适当大小的剂子；

4、最后往锅里倒入适量清水，把水烧到50度左右后，把馒头生胚放进去，蒸三十五分钟即可。

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