面包是发面的吗
更新时间： 2025-08-13 11:16:28
面包是发面。
做好面包的关键是使用酵母发面的比例，酵母放多面会发酸，放少无法发酵膨大。
发面时把干酵母用温水泡一会，变软捏碎，连水带酵母倒进面粉里和面。为了中和酵母的酸味，可以放些碱面水或者白糖水。和成面团后醒一个小时左右，根据温度，温度低的时候可以将面盆放在热水上增加温度，加速发酵。和好的面上会有小泡，扒开面团里面都是气孔状即可使用。
面包是发面的吗 相关文章
上一篇：岳老板是做什么的
下一篇：小米手机的防盗设置怎么解
其他相关资讯
- 福建省三明市将乐县气象台发布高温橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 福建省泉州市气象台发布台风黄色预警信...
- 湿度超过70%时健身会消耗更多卡路里...
- 辽宁省盘锦市盘山县气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布雷电黄...
- 安徽省安庆市岳西县气象台发布强对流黄...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市满洲里市气象台...
- 辽宁省盘锦市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 湖南省永州市蓝山县气象台发布暴雨黄色...
- 黑龙江省哈尔滨市木兰县气象台发布雷雨...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 江西省景德镇市乐平市气象台发布高温橙...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布冰雹橙...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>