猪油不冻是怎么回事
更新时间： 2025-06-27 14:55:46
猪油不凝固的原因：
1、与猪肉的不饱和脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出来的油就不易凝固。
2、与人为操作不当有关。比如在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等操作，都会导致猪油不凝固。
3、与猪肉本身的质量有关。新鲜肉比冷冻肉熬制的猪油更容易凝固，猪板肉比肥肉熬制的猪油凝固得更结实。所以选择猪肉时要选择新鲜的猪板肉。
猪油不冻是怎么回事 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布冰雹橙色...
- 山西省忻州市原平市气象台发布雷暴大风...
- 江苏省盐城市东台市气象台发布强对流黄...
- 2025年6月27日桐庐大奇山国家森...
- 湖南省益阳市桃江县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县气象...
- 江苏省南通市如东县气象台发布强对流黄...
- 江西省宜春市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 江西省萍乡市莲花县气象台发布雷电黄色...
- 云南省思茅市澜沧拉祜族自治县气象台发...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布雷雨大风...
- 江西省上饶市横峰县气象台发布雷电黄色...
- 云南省玉溪市通海县气象台发布雷电黄色...
- 肇庆端州七星岩2025年6月27日天...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 江西省宜春市万载县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>