奶酪如何制作

更新时间： 2025-06-27 00:58:47

奶酪的做法：

用料：鲜奶。

做法：

把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油；鲜奶放置在热处，使其发酵；当鲜奶有酸味后，再倒入锅中熬煮；待酸奶呈现出豆腐般的形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份；把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了；熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵；当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份；把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干即可。

标签： 监理属于施工管理

奶酪如何制作相关文章

上一篇：2022年04月01日辽宁省辽河大辽河三岔河段水情流量实时查询下一篇：保险公司允许破产倒闭吗

其他相关资讯

天气预报导航

奶酪如何制作

奶酪如何制作 相关文章

奶酪如何制作相关文章