老干妈能用来煮面条吗

更新时间： 2025-04-30 13:42:07

能用来煮面条，具体操作如下：

把胡萝卜洗净切丝，把黄豆芽洗净。胡萝卜、黄豆芽都用开水烫好捞起。把葱姜洗净切末、五花肉切末，油热5成后加猪肉末。加葱姜翻炒，再加老干妈、豆豉、生抽。中火翻炒出香味，加水大火烧开后，转小火熬到猪肉熟透烂。中火收汁，加胡椒粉、鸡精，快速继续翻炒即可。煮锅加水烧开，下手擀面，煮熟后，加一些凉水捞起，手擀面装碗、加炸酱、加黄豆芽、胡萝卜，即可。