土豆粉如何做成粉丝
更新时间： 2026-01-23 19:17:21
以50克土豆淀粉原料为例，制作粉丝的步骤如下：
1、准备50克土豆淀粉，加入30克冷水；
2、用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉液体；
3、向锅中倒入100克冷水，大火烧至水开；
4、将烧开的热水中立即倒入搅拌好的淀粉液体中；
5、一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌；
6、直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，且略带韧劲时，提起擀面杖看到糊状淀粉可以拉丝即可。
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