手工牛肉丸子怎样做才劲道
更新时间： 2025-12-31 07:35:56
手工牛肉丸子做劲道的方法如下：
用料： 鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、生粉30克。
步骤：
1、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶；
2、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟取起 。
注意事项：
1、牛肉必须新鲜，不新鲜的牛肉没有胶质，制成的牛肉丸便不劲道；
2、牛肉丸要用文火浸熟，用武火不断沸滚，会使牛肉丸变脆。
手工牛肉丸子怎样做才劲道 相关文章
上一篇：抖音开通橱窗的条件是什么
下一篇：经常听耳机对耳朵有伤害吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>