有谁知道艾草糕的做法
更新时间： 2026-03-05 08:46:19
材料:糯米面、盐、艾草、糖、绿豆。
制作步骤:
1、把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎；
2、再放白糖做成馅；
3、把艾草洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎；
4、蒸糯米面后加艾草，并使之染成绿色；
5、把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧；
6、使之与艾草混在一起，拌匀、和好成光滑粉团，年糕的量要比绿豆馅多；
7、取几片鲜艾草叶洗净，铺在笼屉中；
8、用模具压制成糕胚；放入笼
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