网红闪电泡芙做法
更新时间： 2025-09-22 01:24:23
1、锅中倒入水，分别加入糖、盐、奶粉，稍微搅拌几下。
2、加入黄油，用锅煮，中小火煮沸。
3、煮至沸腾后迅速加入低筋面粉。
4、用刮刀拌匀至无干粉状态。
5、回炉重新再煮，中火煮至锅底出现一层薄薄的面糊。
6、待面糊降温至约55-60℃，逐个鸡蛋加入，并用刮刀搅匀，混合好之后再加下一个鸡蛋。
7、鸡蛋加到第五个后，就要检查面糊的浓稠度，面糊变得柔滑，用刮刀挑起面糊，面糊从刮刀掉落。
能在刮刀上形成一个倒三角形状，表示达到了合适的浓稠度，如果没有就要继续添加鸡蛋搅拌。
8、做好的面糊，装入裱花袋，可以用圆形的裱花嘴，也可以用齿状的裱花嘴。
9、在不粘烤盘上，挤出长形面糊。
10、烤箱提前预热。上火165℃，下火155℃，中层，烤55分钟左右。
网红闪电泡芙做法 相关文章
上一篇：包粽子的米可以不泡吗
下一篇：馒头包子出笼时为什么会踏陷
其他相关资讯
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布大雾黄色...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布山洪灾害...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 四川省雅安市荥经县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布雷电黄色...
- 四川省南充市高坪区气象台发布雷电黄色...
- 贵州省毕节市纳雍县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 海南省文昌市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布雷电黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>