铜陵有什么好吃的美食

更新时间： 2025-05-08 02:10:35

铜陵美食如下：

1、大通茶干。其特点为形方如牌，体薄如纸，色艳味浓，鲜美耐嚼，有火腿、虾米、蒲包、臭豆腐干等多种，饮茶待客馈亲赠友皆宜。大通茶干明朝时就开始生产，已有400多年的历史。大通镇时通往佛教圣地九华山的必经之路，全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因吃素食之需，都要购买一些大通茶干。

2、铜陵野雀舌茶叶。其特点为外形微扁，形似雀舌，色泽翠绿，滋味嫩爽，汤色浅绿明亮。据史料记载，明末清初就盛产雀舌茶，传说中，乾隆皇帝品尝后，誉为“江南佳品，野雀舌”。

3、生姜。姜是铜陵八宝之一，其特点为块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓烈。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是畅销品。尤其是糖冰姜，为铜陵外贸产品之一。

4、汀洲大豆。汀洲大豆是铜陵地方的优良品种，原名平头黄，有大平头黄和小平头黄两个品系。蛋白质含量比一般的大豆要高，脂肪含量比一般大豆品种含量略低。

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