鸡翅怎么去掉异味
更新时间: 2025-08-04 04:28:55
材料:啤酒,葱,姜,蒜,糖,食用油,生抽,盐;
做法如下:
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水;
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分;
3、葱姜蒜切好备用;
4、准备好一罐啤酒;
5、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香;
6、放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅;
7、煎置过程中倒入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅;
8、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎至金黄放入少许糖;
9、煎至金黄时倒入啤酒,撒入少许盐;
10、大火烧开后,改小火焖鸡翅;
11.焖至过程中不要翻动鸡翅;
12.焖至好后,倒入汁干即可盛出。
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