怎么分别猪肉坏了
更新时间: 2025-08-12 08:11:48
新鲜猪肉是指屠宰加工后,卫生检验合格的未经冷冻的肉。外表面有层微干或微湿润的薄膜,呈淡红色,有光泽,切面稍潮湿而无黏性。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。
变质猪肉表面薄膜极度干燥或粘手,呈灰色或淡绿色、发黏并有霉变现象,切面也呈暗灰色或淡绿色,很黏,肉汁严重浑浊。变质猪肉,即腐败变质的肉,不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味。
变质猪肉由于自身被严重分解,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用手指按压后凹陷不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。变质猪肉的脂肪表面污秽,有黏液,霉变,呈淡绿色,脂肪组织很软,具有油脂酸败的气味。变质猪肉的肉汤十分浑浊,汤内漂浮着絮状的烂肉片,汤表面几乎无油滴,具有浓厚的油脂酸败味或显著的腐败臭味。
怎么分别猪肉坏了 相关文章
上一篇:中石化HSE方针指的是什么
下一篇:三十八朵玫瑰花代表什么意思
其他相关资讯
- 降温10℃会让恋人更亲密吗?气象心理...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 思南县气象台发布雷电黄色预警信号
- 云南省大理白族自治州剑川县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县气象台发布...
- 河北省承德市丰宁满族自治县气象台发布...
- 北京市气象台发布暴雨蓝色预警信号
- 内蒙古自治区包头市固阳县气象台发布雷...
- 吉林省吉林市舒兰市气象台发布雷电黄色...
- 湖北省省直辖行政单位潜江市气象台发布...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布地质灾害...
- 北京市延庆区气象台发布大风黄色预警信...
- 广东省珠海市斗门区气象台发布雷雨大风...
- 云南省大理白族自治州弥渡县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 湖北省黄冈市团风县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省武汉市江夏区气象台发布暴雨红色...
- 青海旅游景点名称大全|这些绝美秘境不...
- 暴雨天刹车距离竟延长50%?揭秘轮胎...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>