干贝可以炖猪脚吗
更新时间： 2025-09-29 18:48:13
干贝和猪脚的营养相辅相成。
主料：猪蹄，干贝，香菇，姜，红枣，盐。
做法:
1、干香菇提前两小时用冷水泡开，猪蹄剁好，一个猪蹄对劈之后再剁一刀，成4块。
2、锅内加清水，放十几颗花椒、几片姜，烧滚，将猪蹄放入推匀，水烧一滚后关火，将猪蹄捞出，在冷水下冲凉。
3、准备一个大锅，放入猪蹄、发好的香菇、干贝、一块拍破的姜、红枣，然后开成低温让它自己慢慢煮，12个小时之后关掉，放盐调味。
4、即可完成。
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