酸菜豆瓣鱼做法大全

更新时间： 2025-08-03 13:04:23

1、鲤鱼洗净沥干后，鱼身两面各划上2刀，将姜、蒜头切末，葱切葱花，酸菜切碎备用。

2、起一锅放入约300cc的油，将油温烧至约160℃，再将作法1的鱼放入油锅中油炸约2分钟，两面呈现金黄色后取出。

3、将作法3的鱼放入蒸笼中以大火蒸约15分钟后取出。

4、另起一锅放入少许油，将酸菜、姜末、蒜末以小火爆香，加入猪绞肉炒散，再放入豆瓣辣酱以小火炒香。

5、加入酱油、酒酿、细砂糖、白醋、水于作法4中烧约30秒，加入太白粉水勾薄芡，再洒上香油，拌煮一下后将酱汁淋至鱼上，洒上葱花即完成。

标签： 第二个字目的成语哪些

酸菜豆瓣鱼做法大全相关文章

上一篇：酸豇豆怎样腌制下一篇：手机如何连接国际网络

其他相关资讯

天气预报导航