白条肉是什么意思

更新时间： 2025-05-04 13:25:57

1、白条肉是指在小型屠宰场或没有营业执照的屠宰场宰的猪，屠宰场厂长为牟私利不上报国家有关部门，躲避上税和检查。

2、一般有两种含义：

在小型屠宰场或没有营业执照的屠宰场宰的猪，屠宰场厂长为牟私利不上报国家有关部门，躲避上税和检查。

民间称去除毛、血、内脏、牙骨重所剩下的猪体肉为白条肉。这个称呼并不是学术用语，多使用在肉类的屠宰、批发过程。在学术上通常会用胴体重这个衡量单位，胴体重需要在白条肉的基础上去除头、脚、尾，是猪遗传学上使用较多的术语。

标签： dna 在于细胞的哪里

白条肉是什么意思相关文章

上一篇：描写秋天树叶的颜色的词语有哪些下一篇：核桃韭菜炒鸡蛋的做法

其他相关资讯

天气预报导航