绍兴黄酒和房县黄酒哪个好点
更新时间： 2025-12-31 08:31:41
两者各有千秋。
1、绍兴黄酒又称绍兴老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
2、绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。绍兴黄酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。
3、“房陵黄酒”源远流长，古称“封疆御酒”、“帝封皇酒”。据史料记载，“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期
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