核桃红枣芝麻球制作方法
更新时间： 2025-05-04 13:58:09
1、自制核桃大枣黑芝麻丸的用料：黑芝麻300g、大枣200g、核桃仁300g、枸杞子50g、红糖100克 。
2、核桃进烤箱，180度，烤十分钟；
3、大枣和枸杞子120度，烤十五分钟，烤制是为了让核桃脱生，吃起来更香，大枣和枸杞子是为了把水份烤干，容易打粉。
4、芝麻炒熟。
5、烤好的原材料放进打碎机打成粉，打碎后，看起来特别细腻，像麻酱。
6、打好原料的放在大碗里，备用。
7、红糖加少量的水，化开，用小火熬到粘稠，期间要用木铲不停搅拌。
8、糖浆粘稠后关火，原料倒到锅里，趁热搅拌均匀。
9、用工具，或手团成团就可以了。
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