辣椒炒肉的做法
更新时间： 2025-08-14 01:42:16
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。
食材准备：
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤：
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片；
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内；
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
注意事项：
要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要。
辣椒炒肉的做法 相关文章
其他相关资讯
- 当寒潮来袭时，你的股票账户会"感冒"...
- 广东省汕尾市海丰县气象台发布雷雨大风...
- 石阡县气象台发布雷电黄色预警信号
- 江西省赣州市寻乌县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 福建省莆田市气象台发布台风蓝色预警信...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 江西省赣州市安远县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 福建省泉州市南安市气象台发布台风蓝色...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布台风蓝色...
- 广东省汕尾市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 降温10℃会诱发心梗？医生解读3个关...
- 广东省梅州市大埔县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省思茅市西盟佤族自治县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 寒潮来袭，大棚蔬菜如何守住15℃生命...
- 青海最著名景点排名top10！这些地...
- 阴雨天为何让人情绪低落？5个气象学原...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>