东阿阿胶糕怎么做
更新时间： 2025-06-25 11:19:13
1、准备好食材东阿阿胶杂碎放入黄酒浸泡至泡化，大枣必须洗净晾干确保无水，芝麻炒熟，核桃炒熟，冰糖砸碎；
2、将浸泡好的阿胶隔水加热，同时倒入冰糖融化；
3、熬到阿胶汤汁变得粘稠时放入大枣；
4、反复搅拌均匀约20分钟放入核桃，再反复搅拌大概10分钟；
5、放入桂圆枸杞，最后放入芝麻，反复搅拌直到均匀覆盖即可。
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